安平 夕遊出張所距離來住安平最近的景點，從字面上來看，這個地方似乎與夕陽有著密切的關係，但實際上當初命名是從日本話"鹽(SIO)"直接音譯過來的，而"出張所"這三個字是日本對"辦事處"的通稱。
這裡本來是臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室，在2010年被皇尚企業取得經營權，經過一番改造後，便有了今天的模樣及內容。
夕遊出張所的入口前，有一片人工打造的"鹽神白沙灘"，每當假日，通常會成為台南市民溜小孩的好地方，滿滿小孩玩沙，家長則可待在涼亭下打屁聊天，實在熱鬧。
遠遠就可以看到"出張所"旁的大榕樹。
榕樹下掛著許多人的願望。
摸摸"開運福貍"，聽說會帶來源源不絕的福氣，有機會來這裡，就來試試吧!
還沒進到室內空間前往裡走，可以看到一對近百年的夫妻樹，樹上仍然是掛著許多心願，還有許多永結同心牌，情侶可以來這掛上小倆口的願望。
366種顏色的生日鹽，不放過任何人的商業行為，每個人都有屬於自己的顏色，可以對照自己的生日，看看卡片上所言的人格特性是不是準確。
介紹鹽的種類，有海鹽、湖鹽、井鹽、岩鹽……
光看鹽不夠了解，可以嚐嚐味道來增加對鹽的認知。
看到鹽雕十二獸首這個鐘，我就想到曾經在對客人導覽時，發現有人不懂這十二隻動物的排列順序，是台灣學生，讓我印象蠻深刻的。
鹽雕翠玉白菜，比台北的大好幾倍，但價格就沒辦法比了，台幣24萬。
"出張所"中還保留著一間榻榻米房間，小時後曾經在大舅的日式房舍中睡過，夏天午睡躺在上面吹著微風感覺還不錯。
"出張所"中有許多有關鹽的商品販售，畢竟還是要有收入才能經營，"開運採鹽燒"是比較新奇的東西，其實裡面是一顆水煮蛋，要吃蛋要拿木槌敲破外面包的彩鹽，所以我們都另外稱它為"出氣蛋"。
一般都建議可以買自己的生日鹽吊飾，或是買來送朋友也可以讓朋友覺得你知道他生日，揪感心!
後方的室外空間可供餐飲使用，看累了就坐下來休息，傍晚時或許會不小心看到火紅的太陽喔~
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