由於世代及產業結構的轉換，臺灣許多工廠為求突破營運瓶頸和追求時代的腳
步，在經濟部輔導與評鑑後，轉型為保有生產製造又開放廠區觀光的「觀光工
廠」。
每一家觀光工廠都擁有獨特的觀光主題，不僅展現出豐富的產業知識和文化，塑
造了休閒與美感氛圍，也提供產品製程參觀、文物展示、體驗設施等服務，是近年來結合知性與休閒的新興旅遊景點。
今天就要來介紹的是~黑橋牌香腸博物館，完整重現台灣古早味香腸的故事，如需
要導覽採預約制喔! 我們當天是自己從一樓慢慢逛上樓~ 接著，沿路走近時間的運河
裡認識各個時期的黑橋牌，這一區除了記載了黑橋牌每個時期的動態也收集了不少
古早時的物品，頓時好像回到那個年代了呢！
逛完一圈，除了台灣的香腸製造過程 ~也認識到世界各國的香腸~真的是增加不少
的知識也對早期台灣日常人民的生活及豬隻各個部位有了基本了解~
展區內以一比一尺寸呈現創辦人陳文輝先生的工作室!大開眼界了呢!!除了介紹黑橋
牌的香腸，還有一面特別的世界香腸牆!!
隨著氣溫升高及雨季的到來，讓爸拔媽嘛帶著小朋友或者是大朋友們一起來趟室內
世界香腸之旅是不錯的建議喔!
擔心逛完會肚子餓嗎??? 一樓販賣部有販售各式香腸食品，自己現場吃就近大快朵
頤或買回家送禮都是一種不錯的選擇喔!角落還有一個有趣的香腸迷宮～快來試試看
你有沒有辦法走出這迷宮吧！我看到眼都花啦~都是香腸~哈哈哈
黑橋牌香腸博物館
地址:台南市南區新忠路2號
電話:06-261-6990
開放時間: 周一公休，周二至周日上午9:30~17:30
費用:免費參觀，提供DIY服務
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